先月、渋柿の皮をむいて作った干し柿がおいしく熟成してきましたので、みんなでいただきました。熟成期間は短い期間でしたが、本当に甘く出来上がり、ほっぺが落ちそうなおいしい干し柿が完成しました。皆さん、そのおいしさに「おいしい、おいしい」の連発でした。プロ顔負けの出来栄えでした。満足げに喜んで食べておられる皆さんのお顔をご覧ください。次は、切り干し大根を作る予定です。