今日は、川並農園園長の陣頭指揮で、みんなで大根葉を収穫しました。10月15日に植えた大根葉の収穫です。皆さん、思った以上の大根の育ちぶりに驚きながら、楽しそうに収穫されました。皆さんの生き生きとした表情が印象的でした。そして、夕食の膳の豆腐の添え物として、全員でおいしく召し上がられました。大根若葉のあのシャキシャキ感と大根独特の少々の辛みと香りが豆腐の味を引き立てました。そして、収穫した後に、また、みんなで、次の収穫を楽しみにしながら種を播かれました。次の収穫が楽しみです。