今日は、晩白柚（ばんぺいゆ）を使ったクッキングで楽しみました。晩白柚はザポンの一種ですが、香りが良く、鼻を近づけるとやんわりとした甘酸っぱい香りがし、果肉がサクサクとした食感でその皮もおいしくいただけます。大変大きな晩白柚ですが、皆さん、一生懸命に皮と実を分離して皮の方はおいしく料理をしていただきました。部屋中に香りが一杯漂っていました。皮も大変おいしく仕上がりました。完成品をめしあがる皆さんの顔は達成感で充実し満足そうでした。料理のベテランの多い皆さんですので大したものです。楽しい料理風景とおいしそうにめしあがる顔をご覧ください。103歳の落合さんも満足そうです。